Die Ernährung spielt eine zentrale Rolle, wenn man sich für einen gesunden Lebensstil entscheiden möchte. An Empfehlungen mangelt es in diesem Bereich nicht: Man soll zu fettiges, zu süßes und zu salziges Essen vermeiden, den Verzehr von verarbeiteten Lebensmitteln einschränken, täglich fünf Portionen Obst und Gemüse essen, morgens reichhaltig und abends leicht essen … Wir werden diese letzte Empfehlung näher beleuchten.
Ist „Leicht essen, um besser zu schlafen“ ein Vorurteil? Das hängt von verschiedenen Faktoren ab, beispielsweise davon, was Sie im Laufe des Tages gegessen haben, von der Uhrzeit des Abendessens und von Ihren Gewohnheiten. Aber keine Panik, die Antwort ist einfacher, als es scheint! Wir geben Ihnen verschiedene Tipps als Orientierungshilfe und erzählen Ihnen mehr über den kulturellen Aspekt in Frankreich.
Die Rolle der Mahlzeiten im Tagesablauf
Wir kennen das Sprichwort : „Frühstücke wie ein König, iss zu Mittag wie ein Prinz und zu Abend wie ein Armer.“ Lange Zeit wurde empfohlen, morgens reichlich zu essen, um das nächtliche Fasten zu beenden und den Körper zu wecken, mittags ausreichend zu essen, um bis zum Ende des Tages Energie zu haben, und abends leicht zu essen, um unter den besten Bedingungen einschlafen zu können.
Heute wird dieses Schema insbesondere durch den Trend zum intermittierenden Fasten auf den Kopf gestellt – eine Ernährungsweise, bei der die Fastenphase verlängert wird, um die Verdauung zu erleichtern.
Auch wenn dieser Grundsatz bei einem Teil der Bevölkerung Anklang findet, stößt er nicht auf einhellige Zustimmung. Dies macht deutlich, dass die Bedürfnisse und Vorlieben von Mensch zu Mensch unterschiedlich sind: Manche könnten auf ein gutes Frühstück nicht verzichten, während andere nach dem Aufwachen überhaupt keinen Appetit haben…
Ernährungsexperten raten zunehmend dazu, auf das eigene Körpergefühl zu hören, um die Ernährungsweise zu finden, die am besten zum eigenen Körper passt.
Da Mahlzeiten dazu dienen , das reibungslose Funktionieren von Körper und Geist zu gewährleisten, können sie sich im Tagesablauf von Person zu Person unterschiedlich verteilen.
Es ist wichtig zu bedenken, dass Lebensmittel aufgrund ihres Nährstoffgehalts ( Eiweiße, Kohlenhydrate, Fette, Vitamine, Mineralstoffe …) eine wichtige Rolle spielen. Bestimmte Lebensmittel sollten abends bevorzugt werden, um das Einschlafen zu erleichtern, während andere vermieden werden sollten.
Woher kommt die Idee, abends leicht zu essen?
Wenn man sich um eine gesündere Ernährung bemüht, achtet man auf jede Mahlzeit des Tages, um seine Ernährung entsprechend anzupassen.
Es werden zwei wesentliche Argumente angeführt: Gewichtsabnahme und Schlafqualität.
Man hört oft, dass wir während des Schlafs die zuletzt aufgenommenen Kalorien speichern, da keine körperliche Aktivität mehr stattfindet … Ein zu reichhaltiges Abendessen würde sich also direkt auf die Waage auswirken.
Was den Schlaf betrifft, so erleichtert eine leichte Mahlzeit die Verdauung. Diese erhöht die Körperwärme, während die Körpertemperatur hingegen sinken muss, um einen tiefen Schlaf zu fördern.
Diese Argumente preisen die Vorteile einer leichten Abendmahlzeit an, um schlank zu bleiben und den Schlaf zu fördern. Tatsächlich sind sie Teil eines umfassenderen Ansatzes für einen gesunden und ausgewogenen Lebensstil.
Einen ganzheitlichen Blick auf die Gesundheit haben
Um überzeugende Ergebnisse in Bezug auf Gesundheit, körperliche Verfassung oder Schlaf zu erzielen, ist es unerlässlich, einen Lebensstil zu wählen, der den eigenen Bedürfnissen und Zielen entspricht.
Wenn Sie abnehmen möchten, ist es entscheidend, Ihre tägliche Kalorienzufuhr im Blick zu behalten. Sich nur auf das Abendessen zu konzentrieren, bringt kaum etwas: Man muss die gesamte Kalorienaufnahme über den Tag hinweg berücksichtigen. Wenn die anderen Mahlzeiten leicht sind, hat ein reichhaltigeres Abendessen keinerlei Auswirkungen auf die Figur. Außerdem bleibt der Körper, anders als man vielleicht denken könnte, auch nachts aktiv: Wir verbrennen im Durchschnitt45 Kalorien pro Stunde Schlaf.
Außerdem hilft eine ausreichende Nahrungsaufnahme dabei, Heißhungerattacken einzudämmen, insbesondere spätabends oder sogar nachts, was nicht nur der Figur schadet, sondern auch den Schlaf stört.
Ein leichtes Abendessen ist also nicht immer gleichbedeutend mit gutem Schlaf.
Am besten ist es, auf die richtigen Lebensmittel zu setzen, insbesondere solche, die reich an Tryptophan sind, einer schlaffördernden Aminosäure (Eier, Fisch, Linsen, Reis, Quinoa usw.). Auch andere Gewohnheiten können zu einem guten Schlaf beitragen: früh genug zu Abend essen, damit der Körper vor dem Schlafengehen Zeit zum Verdauen hat, Sport treiben, um von der Ausschüttung von Endorphinen zu profitieren, sich Zeit zum Meditieren nehmen, um Stress abzubauen … (siehe Artikel:5 Dinge, die man beachten sollte, um seinen Schlaf zu verbessern).
Eine kulturelle oder eine gesundheitliche Entscheidung?
Leicht zu essen, um besser zu schlafen, ist Teil des wachsenden Bewusstseins dafür, welchen Einfluss die Ernährung auf unsere Gesundheit und unser Wohlbefinden hat.
Das kommt auch aus den angelsächsischen Ländern, die in dieser Hinsicht einen Vorsprung hatten.
Tatsächlich haben glutenfreie, vegetarische, vegane oder gesunde Ernährungsweisen nicht viel mit der traditionellen französischen Küche zu tun, die im Allgemeinen viel Mehl, Fleisch oder Fett enthält (Wurstwaren, Käse, Gerichte mit Soße…). Das klassische französische Frühstück ist dafür das perfekte Beispiel: Es wird von Ernährungsberatern kaum empfohlen, da es als zu fett- und zuckerhaltig gilt (Gebäck, Marmeladen, Weißbrot…).
Die französische Gastronomie steht also eher für Genuss, gemeinsames Essen und Geselligkeit. Ein leichtes Abendessen entspricht daher nicht unbedingt den lokalen Gepflogenheiten…
„Leicht essen, um besser zu schlafen“ ist eher eine gesundheitsbewusste Entscheidung als eine kulturelle Gewohnheit. Ein stichhaltiges Argument … das man jedoch mit Vorsicht genießen sollte. Das Einschlafen wird zwar tatsächlich erleichtert, wenn der Körper das Abendessen bereits (zumindest teilweise) verdaut hat; doch das ist noch nicht alles.
Es ist wichtig, einen Überblick über unsere Gewohnheiten zu behalten, denn alles ist eine Frage des Gleichgewichts – der Schlüssel zu einem gesünderen Lebensstil (Menge und Qualität der aufgenommenen Lebensmittel, körperliche Bewegung, weitere Aktivitäten).
Es geht also immer um einen Gesamtüberblick über die eigenen Gewohnheiten und um Ausgewogenheit – das ist der Schlüssel zu einem gesünderen Lebensstil. Die tägliche Kalorienzufuhr, die Qualität der verzehrten Lebensmittel und begleitende Aktivitäten tragen zum allgemeinen Wohlbefinden bei.
Leicht zu essen, um besser zu schlafen, ist also ein stichhaltiges gesundheitliches Argument, reicht jedoch bei Schlafstörungen oder Schlaflosigkeit nicht immer aus. Sich gute Gewohnheiten anzueignen, ohne dabei zu vergessen, sich auch etwas Gutes zu gönnen, ist eine tägliche Aufgabe. Es ist wichtig, die Empfehlungen von Gesundheitsexperten auszuprobieren, um das eigene Gleichgewicht zu finden.