Wo Natur und Luxus aufeinandertreffen

Alles hinter sich lassen, um ein Abenteuer inmitten der Natur zu erleben … Das ist das Vorhaben von Marie und Philippe Lafarge.

Wir hatten das Vergnügen, Philippe Lafarge, den Mitbegründer und Geschäftsführer der Domaine le Verdier, kennenzulernen. Er erzählt uns von seinem Werdegang, der Entstehung des Projekts und der Zusammenarbeit mit Kipli.

Exklusives Interview mit Philippe Lafarge

Wie sieht Ihr beruflicher Werdegang aus? „Marie und ich blicken auf eine über 20-jährige berufliche Laufbahn zurück – Marie im Bereich Kundenbetreuung und ich in der Personalabteilung. Wir haben uns in den 90er Jahren an der Universität in Paris kennengelernt! Mit drei wunderbaren Kindern und etwas mehr als 25 Jahre später verwirklichen wir nun dieses großartige Projekt, die Domaine Le Verdier.“

Erzählen Sie uns doch bitte etwas über die Geschichte der Domaine Le Verdier. „Als wir den Ort Le Verdier entdeckten, hatten wir dieses Projekt bereits vor knapp 10 Jahren ins Auge gefasst und seine Grundzüge festgelegt. Unser oberstes Ziel war es, unser Leben zu ändern und etwas Neues zu wagen: Wir wollten die Stadt verlassen, unser eigenes Unternehmen gründen und Reisende sowie Gruppen an einem Ort willkommen heißen, den wir ganz nach unseren Vorstellungen, unseren Werten und inspiriert von unseren Erfahrungen gestalten wollten.“

Man könnte sagen, dass der Ort uns gefunden hat, da es keine Werbung für den Verkauf dieses Landhauses gab. Es folgten neun Monate Bauarbeiten für den ersten Bauabschnitt, sodass wir uns in Le Verdier niederlassen konnten, dann vier Monate, um die Zimmer fertigzustellen, und nach dem einen oder anderen Lockdown haben wir die Arbeiten ab September 2021 wieder aufgenommen, um das Gemeinschaftsgebäude fertigzustellen.

„Wir haben das ‚Verdier‘ im Juni 2022 im Rahmen eines Yoga-Workshops – einer Art Testbetrieb – für die Öffentlichkeit geöffnet und im August 2022 offiziell eröffnet.“

Können Sie das Projekt und seine Werte vorstellen? Das Projekt besteht darin, Reisende und Gruppen zu einem Aufenthalt im „Verdier“ willkommen zu heißen und private Veranstaltungen an einem geschichtsträchtigen Ort zu organisieren. Es handelt sich um einen ehemaligen Bauernhof, bei dem wir die Architektur der Cevennen (wieder) zur Geltung gebracht haben und bei dem Komfort einen hohen Stellenwert einnimmt (im August 2022 mit 4 Ähren ausgezeichnet) – und das alles unter größtmöglicher Rücksichtnahme auf die Natur. Es handelt sich also in erster Linie um ein ökologisches, umweltbewusstes Projekt. Alle unsere Baumaterialien wurden so ausgewählt, dass der Einsatz von Erdöl so weit wie möglich vermieden wird. Alle unsere Ausstattungen und Einrichtungsgegenstände wurden von uns sorgfältig aus biobasierten Materialien ausgewählt usw.

Wir sind der Überzeugung, dass der Tourismus heute Werte wie Respekt vor der Natur, Ökologie, Authentizität und Gemeinschaft vermitteln muss – genau das bieten unsere Aufenthalte auf der Domaine Le Verdier.

Im „Au Verdier“ essen wir biologisch, regional und saisonal – Marie steht am Herd, und alles ist hausgemacht. Hier scheint die Zeit stillzustehen, wir leben im Rhythmus der Natur und feiern das Leben, jeden Tag gemeinsam mit unseren Gästen. Was uns antreibt, sind Begegnungen, der Austausch und das Miteinander – wir lieben es, uns gegenseitig unsere Lebensgeschichten zu erzählen!

Unsere Mission ist einfach (auch wenn ihre Umsetzung komplex ist): Wir möchten unseren Gästen einen unvergesslichen Aufenthalt bereiten!

Das gewisse Etwas des Anwesens? „Die Aussicht – man ist ganz allein auf der Welt! Die Natur – man taucht voll und ganz in sie ein!“

Wie sah die Geschichte dieses Ortes früher aus? „Ein ehemaliges Bauernhaus, auf dem Kastanien geerntet und Kichererbsen sowie Melonen angebaut wurden, um sie auf dem Markt zu verkaufen. In diesem kleinen Weiler lebten bis zu ⅘ Familien, und der Weiler wuchs nach und nach, um den Bedarf der Familien zu decken. Vor unserer Ankunft kümmerte sich ein Paar um die Bewachung des Bauernhauses und züchtete Schafe, Ziegen usw. Der „Verdier“ hat mehrere Leben hinter sich. Es ist das erste Mal, dass der „Verdier“ als Touristenunterkunft dient, daher musste alles von Grund auf neu geschaffen werden.“

Was sind Ihre Pläne für die Zukunft? „In naher Zukunft werden wir unser Tourismusprojekt zur Schaffung ungewöhnlicher Unterkünfte fortsetzen. Wir hatten zwar Verzögerungen aufgrund behördlicher Angelegenheiten, konnten das Projekt dadurch aber reifen lassen. Eine erste „Hütte“ ist für den Sommer geplant (der Zeitplan ist eng), danach werden wir in der Nebensaison weitermachen.“

Derzeit läuft ein Projekt für einen pädagogischen Gemüsegarten, dessen Ziel es ist, die Jüngsten für Permakultur, Ökologie, den Geschmack von Gemüse usw. zu sensibilisieren.

„Außerdem ist ein größeres landwirtschaftliches Projekt in Vorbereitung, um unserem Kastanienhain wieder zu altem Glanz zu verhelfen, usw.“

Wenn man das Weingut mit drei Worten beschreiben müsste, welche wären das?„Gemeinschaft, Ökologie & Natur, Tradition und Moderne!“

Kipli x Domaine le Verdier: Wo Natur und Luxus aufeinandertreffen

Warum haben Sie sich für Produkte von Kipli entschieden, um das Anwesen auszustatten? „Weil sie unseren Anforderungen in folgenden Punkten besser entsprachen als andere:

• Umweltfreundlich (wenig verarbeitete Produkte, 100 % Naturlatex, Massivholz aus nachhaltig bewirtschafteten Wäldern usw.),
• Komfort für unsere Gäste (hochwertige Materialien) ohne VOCs für eine erholsame Nachtruhe.

„Das Schlaf- und Erhol ungserlebnis im Verdier war ebenfalls ein wichtiges Anliegen.“

Erzählen Sie uns doch etwas über die Zusammenarbeit zwischen Le Verdier und Kipli. „Unsere Zusammenarbeit begann, glaube ich, im Jahr 2019, als wir gerade auf der Suche nach Bettwaren für unsere Zimmer waren. Damals wurde uns erstmals bewusst, wie wichtig natürliche Materialien für das Bett und einen guten Schlaf sind. Kipli war ein junges Unternehmen, das sich ganz klar auf natürliche Materialien spezialisiert hatte. Nach mehreren Gesprächen mit einem der Gründer hatten wir das Gefühl, dass wir gut zusammenarbeiten könnten – mit hochwertigen Produkten und angemessenen Preisen. Wir haben uns entschieden, bei Lattenrosten und Matratzen ausschließlich mit KIPLI zusammenzuarbeiten. Ihr Angebot entsprach perfekt unseren Anforderungen, der Kontakt war unkompliziert und sie waren flexibel und kundenorientiert – was will man mehr!“

Welche Kipli-Produkte gibt es auf dem Anwesen? „Alle unsere Lattenroste und Matratzen werden in den Werkstätten von Kipli hergestellt, ebenso wie die Kissen.“

Was ist Ihr Lieblingsprodukt und warum? „Ganz klar die Matratze aus 100 % Latex – wegen ihres Komforts, ihrer Langlebigkeit und ihrer sorgfältigen Verarbeitung.“

Wenn man Kipli mit drei Worten beschreiben müsste, welche wären das? „Service, Qualität, Umweltfreundlichkeit.“

Auch deshalb arbeiten wir mit Kipli zusammen – wir teilen dieselben Werte im Dienste des Kunden … und sind gemeinsam gewachsen 😉!

• Instagram: @leverdier_unptitcoindparadis